Home URTER & PLANTER Koriander tar igjen urtefavoritten basilikum

Koriander tar igjen urtefavoritten basilikum

0
Koriander tar igjen urtefavoritten basilikum

Elvenhøy Gartneri forteller i denne episoden av “Urter & Planter” at koriander, som basilikum, er en av nordmenns favoritter.

 

SE FORRIGE EPISODE: Basilikum, en helårsfavoritt blant nordmenn

 

Lege og urte-entusiast Geir Flatabø er sammen med ernæringsterapeut Gunn-Karin Sakariassen og tar en snartur innom koriander, som sammen med basilikum blant annet er forbundet med djevelen på grunn av dens sterke lukt. Mye kan kanskje tyde på at vår appetitt for asiatisk mat har blitt større med årene? Mange bruker idag koriander til asiatiske matretter og passer godt til sterkt krydrede retter, kylling og svinekjøtt.

Bruken av koriander sies å kunne spores tilbake 3000 år som både krydder og medisin og er blant annet kjent brukt  ved fordøyelsesproblemer.

 

 

 

Previous article Neiiiii! Ikke nå!
Next article Brennmaneter skumlere enn du tror
Produsent/web-redaktør i TV-Helse. Fullførte Bachelor of Arts i England. Har jobbet i olje- og gass-industrien med blant annet HMS og kursing. Produsert film og animasjoner for en rekke lokale, nasjonale og internasjonale selskaper som freelancer. Har diabetes type-1.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here