Er nelliken en urt eller et krydder?

Har du julekalenderen klar til i morgen? Hva med den tradisjonelle appelsinen med nellikspiker? Nellik er et krydder, men hva betegner man som urt...

Hestehov – effektiv ved luftveislidelser

Det ligger en lengsel i de fleste nordmenn etter sol og varme. Vi venter intenst på de første spede tegnene til at vinteren slipper...

Arnica – sårhelende og betennelsesdempende

På sine gamle dager led tyskernes store skald Goethe av angina pectoris. Det sies at hver gang han fikk et anfall, beordret han hushjelpen...

Fioler – dekorativ kakepynt

Noen mennesker elsker å slikke sol på overfylte badestrender. Andre vil rusle ensomme i dype skoger. De samme tilbøyelighetene finner vi også i fiolenes...

KARVE: Kanskje det mest virksomme middelet i plantemedisinen

I denne episoden av “Urter & Planter” går praten videre med urtefatet i Norge. Lege og urte-entusiast Geir Flatabø og ernæringsterapeut Gunn-Karin Sakariassen tar...

Hvitløk, ramsløk og seiersløk

Geirlauk står omtalt i norrøne skrifter som vitne om at en løk skarp på smak og med spiss lanseforma utseende slik som hvitløken også...

Tepperot mot diaré og munnskåld

Hvis du tror at tepperotplanten har fått navnet sitt fordi man laget gulvtepper av den eller at den brer seg som tepper på bakken,...

Humle

Ikke alle humler flyr og surrer. Det kan umiddelbart virke litt uklart hvordan denne lange, hengslete slyngplanten er blitt belemret med humlenavnet, men når...

Basilikum, en helårsfavoritt blant nordmenn

Vi er tilbake på Elvenhøy Gartneri, hvor vi får vite av Rolf Ingvar Fuglerud at basilikum er en av helårsfavorittene i urte-disken blant nordmenn. Lege og...

Svaleurt – Brukt mot øyelidelser, lever- og galleproblemer

Svaleurten vekker ikke særlig oppsikt. Med sin gule, firetallige blomsterpryd blir den gjerne tatt for å være åkersennep eller en annen kjedelig ugrastype. Det...

Oregano – Bergmynte KUNG

Når vi hører ordet oregano, går tankene våre gjerne til duften av nystekt pizza. Men det at den liflige, varme krydderlukten forbindes med en...

Gullris – rensende og sårhelende

Gullris er en av disse allestedsnærværende plantene du like så godt kan møte i strandkanten, kulturmarka og barskogen som i fjellbjørkeskogen og på snaufjellet....

Dyrk urter hjemme

Stadig velger folk å utnytte plassen hjemme til mat-vekster. Urbant jordbruk er en holdning som de siste årene har økt, med lette måter å...

God fordøyelse med karve i kosten

De yngre generasjonene vet knapt mer om karve enn at det er noe som finnes i surkålen fra supermarkedet og muligens i akevitten. Men...

Hvitløk omtalt i norrøne skrifter

Geirlauk står omtalt i norrøne skrifter som vitne om at en løk skarp på smak og med spiss lanseforma utseende slik som hvitløken også...

Engsyre – C-vitaminrik plante som leger munnsår

Når den lave kveldssola sender sine lysstriper langs frodige forsommerenger, kan det se ut som om tente lys stikker opp over tjæreblom, gras og...

Slik bruker du økologisk dill i julen

Typisk brukt til sjømat er dill en slager i julen, deriblant til gravlaksen. Dill (Anethum graveolens på latin) er ved siden av persille og gressløk...

Løvetann – stimulerer galle, nyrer og lever

Det fins neppe et menneske her i landet som ikke kjenner løvetannen fra barnsbein av. Få andre vekster har spilt en viktigere rolle i...

Liljekonvall – vakker og velduftende

Når liljekonvallens nikkende, vevre, velduftende klokkerekker titter fram mellom mengder av elegant svungne blad, går våren sakte, men sikkert over i sommeren. For blomsterelskere...

Aronia/Svartsurbær – mer antioksidanter enn i blåbær

Du har sikkert sett de, men oversett de. Mange går forbi og vet ikke at aronia (svartsurbær) er spiselige og høyst næringsrike. Riktig supermat...

Kusymre og Marianøkleblom

Fins det vakrere og mer iøynefallende vårblomster enn kusymre? For en østlending som første gang opplever Vestlandets bugnende klaser med kusymre, må svaret bli...

Tettegras (Pinguicula)

På karrig og skrinn jord får planter problemer med å skaffe nok næringsstoffer til vekst og utvikling. Noe det først skorter på, er nitrogenforbindelser....

To brobyggere bak Tv-Helses nye serie om urter og planter

Tv-Helse lanserer egen urte og planteskole hvor lege Geir Flatabø og Tannlege Pål Hermansen skal presentere planter og urter. De vil fortelle litt om...

Ringblomstsalve – effektiv mot sår og tørr hud

Jeg gikk til apoteket for å kjøpe sårrens og spurte etter ringblomstsalve. Det hadde de ikke hørt om. Det ble da Klorhexidin Fresenius Kabi...

Koriander tar igjen urtefavoritten basilikum

Lege og urte-entusiast Geir Flatabø er sammen med ernæringsterapeut Gunn-Karin Sakariassen og tar en snartur innom koriander, som sammen med basilikum blant annet er...

Urt vs. Krydder

Hva betegner man som urt og hva er krydder? Har ordet urt samme betydning for deg som hos andre? Vi fortsetter vår serie med...

Gressløk og persille: Grønt dryss med vitaminer og mineraler

I denne episoden av “Urter & Planter” går lege og urte-entusiast Geir Flatabø og ernæringsterapeut Gunn-Karin Sakariassen videre med urtekurven fra Elvenhøy Gartneri og...

Kardeborre mot borreliose

Borreliabakterien kan oppstå i forskjellige former (spiroket, i cellefri form (L-form) og cyste), og er noe av grunnen til at den kan være vanskelig...

Soppenes planet – sopp som dreper, redder liv og bygger «Internett»...

Tekst av Torbjörn Sasserson | Oversatt av Birthe Storaker Vetenskapens värld på Svensk Tv sendte den 16 april 2018 innslaget «Soppenes planet - om soppenes...

Persille

Petroselinum crispum, P.c.var vulgare, P.c. var radicosum, P.c var neapolitanicum Kruspersille som grønt dryss er vel flertallet av nordmenn vant til. Ved Elvenhøy Gartneri der...
Annonse

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM