God fordøyelse med karve i kosten

De yngre generasjonene vet knapt mer om karve enn at det er noe som finnes i surkålen fra supermarkedet og muligens i akevitten. Men...

Gressløk og persille: Grønt dryss med vitaminer og mineraler

I denne episoden av “Urter & Planter” går lege og urte-entusiast Geir Flatabø og ernæringsterapeut Gunn-Karin Sakariassen videre med urtekurven fra Elvenhøy Gartneri og...

Persille

Petroselinum crispum, P.c.var vulgare, P.c. var radicosum, P.c var neapolitanicum Kruspersille som grønt dryss er vel flertallet av nordmenn vant til. Ved Elvenhøy Gartneri der...

Hvitløk omtalt i norrøne skrifter

Geirlauk står omtalt i norrøne skrifter som vitne om at en løk skarp på smak og med spiss lanseforma utseende slik som hvitløken også...

Hvitløk, ramsløk og seiersløk

Geirlauk står omtalt i norrøne skrifter som vitne om at en løk skarp på smak og med spiss lanseforma utseende slik som hvitløken også...

Urt vs. Krydder

Hva betegner man som urt og hva er krydder? Har ordet urt samme betydning for deg som hos andre? Vi fortsetter vår serie med...

Dill

EN GANG trodde jeg at gravlaks slik ordet sier var en laks som var gravd ned i jorda f eks med spade.  Man gjør...

Slik bruker du økologisk dill i julen

Dill (Anethum graveolens på latin) er ved siden av persille og gressløk de urtene det går mest av i julesesongen ifølge daglig leder ved...

Humle

Ikke alle humler flyr og surrer. Det kan umiddelbart virke litt uklart hvordan denne lange, hengslete slyngplanten er blitt belemret med humlenavnet, men når...

Oregano – Bergmynte KUNG

Når vi hører ordet oregano, går tankene våre gjerne til duften av nystekt pizza. Men det at den liflige, varme krydderlukten forbindes med en...

To brobyggere bak Tv-Helses nye serie om urter og planter

Tv-Helse lanserer egen urte og planteskole hvor lege Geir Flatabø og Tannlege Pål Hermansen skal presentere planter og urter. De vil fortelle litt om...
Annonse

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM